日々是マジボニ　（チーズ・商品・イベント）

  

Cassia Bonitaオープン１０周年記念のイベントの詳細が決まりました。

もともと、祖父が始めたお菓子屋の店舗を貸してもらったことから始めたカシボニです。

祖父からでいうと、この場所で70年、お店をやっております。

私のお店は、2007年6月21日に創業して、やっと10年。

起業するからには最低でも、10年は続けようと目標にしていた10年がきました。

その10年のご愛顧に感謝しまして、原点に立ち返り、和カフェを催したいと思います。


そうそう、私は子供の頃、『菓子屋の娘』と言われていたのです。(*^-^*)

そこから付けたCassia Bonitaという名前のCassiaは地域の人に親しまれた

菓子屋という音の響きを残そうといろいろな国の辞書を探して見つけ出した言葉。


cassiaは、本当はカッシャと発音する、イタリア語でシナモンの一種を表す言葉です。
bonitaは、スペイン語で娘さんとうい呼びかけの言葉。


当初の思いどおり、たくさんの女性の方に来ていただけるお店になりました。

昨今では、男性のお客様も増え、予想していなかった嬉しさも。


イベント当日は、『和茶ドリンクバイキング』と題しまして、多種多様な日本のお茶をご用意します。

お好きなものを選んで、数杯飲んでいただけると幸いです。


イベントまで、まだ日にちがありますので、何度もご案内申し上げたいと思います。


場所は先日、スイーツマルシェが催されました、

株式会社　河内小学校の図工室。



まるで、高校の文化祭のような雰囲気のカフェになろうかと思いますが

ゆっくり田舎時間を過ごして頂けたらと思っております。

どうぞ、よろしくお願い申し上げます。


【カシアボニータ10周年感謝イベント】

　日時：2017年６月24日（土）　13時～17時
　　　　　　　　　　　　25日（日）　10時～16時

　場所：株式会社　河内小学校　図工室

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　三豊市山本町河内７１４
河内小学校のHPはこちらをクリック！！
　

　内容：
　　　
　　　　和茶ドリンクバイキング・・・・・・・・・・350円

　　　　和菓子コラボプレート
　　　　　（のあ家さん、お菓子工房Botanさん、カシボニのお菓子の三種盛）　650円
　　　　　　　
　　　　　　※のあ家さんは24日は練りきりを、25日は和三盆をお願いしております。）

　　　　お菓子、お茶の販売








　ご来場のお客様にプレゼントをご用意しております。



　皆さまのお越しをお待ちしております。(*^-^*)





※25日の終了時間が15時になっていますが、16時までに変更いたしました。
  

5月のチーズが入荷しております。

100gあたり1,000円を超えない、比較的にお求めやすい価格のものを仕入れております。

今月はチーズ講座と連動した仕入れのため、６タイプとも、よく聞く名前のものや

あまりクセのないものを仕入れております。


チーズに興味があるけれど、ちょっとわかりづらいと思っていた方は、是非、この機会に試食においでくださいませ。




画像では見えづらいので、左上のチーズより反時計まわりにご紹介をいたしますね。


【ブリアサヴァラン　I.G.P】

フレッシュタイプ
フランス産
７３３円/１００ｇ　


【ブリー　ド　モー　A.O.P】

白カビタイプ
フランス産
７８２円/１００ｇ


【ゴルゴンゾーラ　ドルチェ　D.O.P】

青カビタイプ
イタリア産
７２５円/１００ｇ


【ロカマドールA.O.P　農家製】

シェーブルタイプ
フランス産
６１０円/ケ


【マロワル　A.O.P】

ウオッシュタイプ
フランス産
７８８円/１００ｇ


【パルミジャーノ　レッジャーノ2年熟成】

ハードタイプ
イタリア産
７１４円/１００ｇ


【コンテ　フリュイテ　12か月熟成】

ハードタイプ
フランス産
９３０円/１００ｇ